Аллергия на алкоголь – штука весьма досадная и довольно распространенная. При этом, как мы увидим, в большинстве случаев появление этого недуга зависит не столько от количества, сколько от качества употребляемых спиртных напитков. Но сначала – несколько слов об аллергии, как таковой.
Аллергия на алкоголь – описание
В наше время алкогольная продукция находится в свободной продаже. Каждый магазин готов предоставить большой выбор алкогольных напитков. Настойки, вино, шампанское, пиво, коктейли – все это может оказать пагубное воздействие на организм, в том числе вызвать аллергию.
Учеными доказано, что сам этиловый спирт не вызывает аллергическую реакцию. Виной всему добавки, которые используются для создания новых вкусов и видов алкогольных напитков. Организм распознает опасные вещества в красителях, ароматизаторах, консервантах и вступает с ними в борьбу.
Аллергенами также могут стать дрожжи, рожь, ячмень, солод и другие составляющие. Ситуация осложняется тем, что независимо от ценовой категории продукта, любой напиток является потенциально опасным. Как выбрать хороший алкоголь? Каковы симптомы заболевания? А главное, как лечить недуг? На эти и многие другие вопросы помогут ответить собранной мной в интернете статьи по этой теме. Читайте также: Причины аллергии на кофе?
Причины возникновения
Истинная аллергия на алкоголь встречается достаточно редко. Данное патологическое состояние представляет собой аллергическую реакцию замедленного либо немедленного типа, которая возникает в случае попадания в организм белковых включений растительного происхождения, содержащихся в пшенице, хмеле, солоде, дрожжах, мяте, полыни, орехах и имбире, присутствующих в алкогольных напитках в малых дозах. Чаще всего, возникает IgE-опосредованная реакция, намного реже в развитии истинной аллергии на алкоголь участвуют иммуноглобулины класса G.
В большинстве случаев аллергия на алкоголь, представляют собой не истинную, а псевдоаллергическую реакцию. В механизме развития реакция гиперчувствительности у большинства пациентов наблюдается отсутствие иммунологической стадии, в связи с этим заболевание развивается сразу со второй стадии, обусловленной выработкой медиаторов воспаления.
В большинстве случаев, при возникновении аллергии на алкогольные напитки реакция гиперчувствительности возникает в ответ на проникновение в организм красителей, ароматизаторов и стабилизаторов, которые добавляются в спиртные напитки для повышения их вкусовых качеств и улучшения внешнего вида.
К наиболее распространенным аллергенам, содержащимся в алкогольных напитках, относятся:
- хмель ржаной,
- ячмень,
- пшеница,
- дрожжи,
- яичный белок (обычно в вине),
- глютен,
- виноград,
- белки из морепродуктов,
- метабисульфит натрия,
- сульфиты.
При этом красное вино чаще вызывает аллергию, чем любой другой алкогольный напиток.
Спровоцировать реакцию могут также пиво и виски, состоящие из четырех аллергенов: дрожжей, хмеля, ячменя и пшеницы.
Степень реакции на алкогольные напитки обуславливается уровнем содержащегося в них гистамина и метаболическими особенностями пациентов.
Симптомы возникновения
При истинной алкогольной аллергии или аллергии на входящие в состав напитка вещества даже небольшое количество выпитого способно вызвать симптомы вплоть до анафилактического шока, представляющего собой угрозу для жизни человека. Симптомы аллергии на алкоголь могут включать в себя:
- красные пятна на лице, зуд кожи лица, губ, носа
- аллергический конъюнктивит, зуд, повышенное слезоотделение
- заложенный нос, хриплый кашель, затрудненное дыхание
- отек лица, горла или иных частей тела
- сильная кожная сыпь, экзема
- боль в желудке, спазмы, тошнота, рвота, диарея
- головокружение, потеря сознания
Иногда алкоголь приводит к ухудшению симптомов у людей с крапивницей. К счастью, высыпания, вызванные физическим контактом с раздражителем, встречаются очень редко. У людей, страдающих от бронхиальной астмы, алкоголь способен вызвать осложнения, кашель, затрудненное дыхание вплоть до бронхиальной обструкции. Алкоголь также может обострить симптомы других пищевых аллергий и даже привести к анафилактическому шоку.
Крепкие алкогольные напитки могут провоцировать аллергическую реакцию на продукты, которые ранее человек мог употреблять в пищу без последствий. Это происходит потому, что алкоголь повышает способность пищеварительной системы усваивать поступающие в организм питательные вещества. Один из примеров – часто встречающаяся аллергия на мясо птицы, которым человек закусывал алкогольные напитки.
Если человек наблюдает у себя вышеперечисленные симптомы после употребления алкогольных напитков, рекомендуется обратиться к врачу. Если игнорировать аллергические симптомы и не лечиться, аллергическая реакция на раздражитель может становиться все более и более тяжелой вплоть до фатального исхода.
Лечение аллергии на алкоголь
После того, как удалось справиться с острой реакцией, нужно пройти обследование у терапевта и аллерголога. Если такая проблема уже не в первый раз, то нужно определить, с чем она: с видом напитка, его дозой или самим фактом употребления алкоголя.
Что делать, если симптомы появляются снова и снова:
- Если после одного и того же алкогольного напитка у вас возникала аллергическая реакция более двух раз в жизни — нужно навсегда исключить употребление этого напитка.
- При появлении реакций на крепкий алкоголь в следующий раз не пейте напитки со сложным составом: виски, текила, самогон — в них содержится множество добавок, и у вас может быть аллергия на какие-то из них.
- Если у вас была реакция даже на чистый алкоголь (этиловый спирт, водка) — скорее всего это не аллергия, нужно обратиться к специалистам для уточнения причин. Если аллергия после выпивки возникает нерегулярно, независимо от вида напитка или дозы, то в следующий раз нужно уделить внимание тому, что вы ели и пили, какие лекарства принимали в тот раз, когда у вас появились симптомы. Причиной могло быть что угодно другое. Например, нередко возникает реакция на антипохмельное средство Зорекс, содержащее унитиол: из-за него тоже могут возникнуть сыпь, красные пятна на коже, отёки на лице и все остальные симптомы этой болезни.
Медицинские препараты
Выраженные клинические проявления аллергии на алкоголь ведут к назначению антигистаминных средств (желательно второго или третьего поколения), гистаглобулин, а также глюкокортикоиды, поддерживающие работу системы дыхания и кровообращения при аллергических и псевдоаллергических реакциях. Необходимо провести лечение сопутствующих соматических заболеваний (энтероколита, гастродуоденита, панкреатита и гепатита), нервно-психических расстройств и вегетососудистой дистонии.
Специалисты советуют применять полисорб – универсальный сорбент, который поможет при возникновении как аллергической реакции, так и при отравлении. Полисорб рекомендуется принять перед корпоративами и праздничными застольями, чтобы не проявилась аллергическая реакция на коньяк и шампанское, а также на другие алкогольные напитки. Полисорб применяется также и при пищевом отравлении, причем, в отличие от других препаратов, его можно употреблять совместно с алкоголем.
Часто можно услышать вопрос — как избавиться от аллергии на алкоголь? Полностью избавиться от данного заболевания невозможно, но необходимо постараться уменьшить его проявления.
Экстренная помощь при аллергии
Что делать в случае, если ваш собеседник проявляет беспокойство, и вы фиксируете вышеописанные реакции. Конечно, оказывать экстренную помощь! В первую очередь она будет касаться очищения желудка, всем знакомым методом промывания. Холодная вода в большом количестве отлично справится с поставленной задачей. Прибавим сюда Энтеросгель или пару пачек активированного угля, и пациент скорее жив!
Если подключается стремительная отечность, приступы удушья, снижение или повышение АД, судороги, помимо экстренных мероприятий необходимо вызвать неотложку. Эти симптомы можно смело отнести на счет анафилактического шока, который имеет стремительное развитие и может привести к спазмированию бронхов и легких и смерти.
Так что мысли о великолепном сэлфи оставьте на потом и срочно набирайте общий номер Скорой помощи. В ожидании врачей можете облегчить пострадавшему состояние, избавив его от сковывающей одежды, прикладывая к местам отеков холодный компресс и подняв конечности на возвышение.
